Moulin de la Chaume.(Charente)

 

Je vous invite à nous suivre en balade, en Charente, au moulin de la Chaume. Situé sur la rivière Bandiat, ce moulin du 17^ème siècle a conservé son mécanisme à huile et farine d’époque. Ces deux roues à aubes sont uniques sur le Bandiat.

Nous avions accompagné des copains qui ont des noyers et viennent y faire leur huile de noix.

Nous n’étions pas les premiers, lorsque nous avons passé la porte du moulin, des cerneaux de noix attendaient et un doux effluve de noix broyées et en cuisson nous ont de suite plongés dans l’ambiance.

La 1^ère phase est le concassage des cerneaux sous une imposante meule.

Ensuite la pâte obtenue est chauffée et brassée pendant la cuisson. C’est l’étape cruciale qui va donner le caractère à l’huile.

Une fois cuite, cette pâte est pressée et l’on voit s’écouler un jus délicat et doré, ce précieux nectar que nous aimons tant !

Nous pouvons repartir avec l’huile qu’il faudra laisser reposer. Le bloc restant, le tourteau permettra de fabriquer de la farine.

Un beau village de France : Auvillar.

 

Nous revenons d’une balade dans le Tarn et Garonne, et nous avons particulièrement aimé Auvillar. Nous nous y sommes baladés. Dommage le temps était maussade !

Auvillar est sur le chemin de Compostelle, nous n’avons pas croisé de pèlerins, mais dans la cité, eux et St Jacques y sont très présents.

Pierre, Ninya et Juju vous attendent pour pénétrer dans la vieille ville par la Tour de l’Horloge classée monument historique en 1978. 

Nous voici donc dans le cœur d’Auvillar, avec ses vieilles maisons en pierre et briques rouges.

Nous arrivons à la Halle aux Grains, joyau de la ville. C’est un élégant édifice soutenu par 20 colonnes de style toscan. La charpente est couverte de tuiles canal.  Tout autour de la place, on peut admirer de vieilles et belles maisons.

Nous terminerons la visite par la belle église St Pierre, une des plus vastes de la région. Elle est ornée d’un retable baroque exceptionnel. Le parvis récemment rénové est splendide.

Un besoin d’évasion se fait de nouveau sentir…. Nous partons quelques jours, donc le blog sera en pause. A très bientôt.

SAJ LES ROCHERS JANVIER.

 

Nous éprouvons toujours un grand plaisir à intervenir dans cette structure, nous y passons un bon moment, souvent dans la gaîté.

Après avoir dit bonjour à tous, le travail commence, Juju, Hermione et Uschka sont prêtes à intervenir.

Pas terrible le temps ce jour-là ! Pierre a vu que la pluie avait cessé : avec Ninya, ils sont sortis dans le parc accompagnés de  jeunes qui le voulaient pour jouer au cacher et lancer de ballon, notre Tornade se faisait un plaisir de rapporter.

Les « petites » elles ont fait de l’agility à l’intérieur.

Nous essayons un maximum de faire participer notre public !

Et pour terminer, quelques photos « tendresse » !

Truffes janvier.

Peu de nouvelles chez nous en ce moment. Janvier habituellement est un mois où Ninya a beaucoup d’occupations.

Ce sont les derniers concours avant la finale du championnat de France. Les 25 meilleurs dont Ninya fait partie iront en découdre en Alsace à Obernai.

Ce week-end nous étions en compétition dans le Lot. Pierre avait tiré au sort son passage parmi les premiers concurrents. Il faisait froid le sol était gelé, il prenait garde de ne pas glisser sur l’herbe gelée en suivant sa Tornade très en forme elle, et toujours joyeuse. Voici la vidéo,

Le binôme mettra 1mn21, et se classera 5^ème avec 191.60 points, Ninya ne fera aucune faute.

Le lendemain, nous sommes allés chez nos amis avec elle, pour chercher des truffes, hélas elles ne sont pas nombreuses cette année. Nous ne serons pas bredouilles, nous reviendrons avec juste une truffe de 32 gr bien saine et bien parfumée !

 

Fête de Noël, ehpad Ruelle.

 

Ce 23 décembre après-midi, nous allions fêter Noël à l’ehpad de Ruelle.

De nombreux résidents nous attendaient dans la salle d’animation.

Fini le congé de maladie de Juju : opérée début septembre, elle a fini ses séances de kiné et balnéo, la véto-kiné dit qu’elle a bien récupéré, elle était donc opérationnelle pour bosser avec ses copines shih-tzus.

Pierre a ensuite enchaîné avec notre Tornade toujours au taquet, en faisant quelques exercices d’obéissance.

Notre « Séquence terminée : merci miss Ninya.

Maintenant c’est au tour d’Hermione et d’Uschka de travailler avec leur maître.

Merci les filles !

Juju ayant terminé ses exercices en profite pour quémander des caresses auprès des soignantes et des résidents.

Allez, quelques dernières caresses aux « filles » en guise d’au revoir, et nous regagnons nos pénates.